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胡萝卜拌海蜇的做法详细介绍

更新于:2015-3-31 06:36:56
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胡萝卜拌海蜇的简介及特色

特点:爽脆清香。
功效:软坚散结。
菜系及功效:清爽凉菜

胡萝卜拌海蜇的制作鸿运国际:

胡萝卜500,克,海蛰皮150,克,素50,克,15,克,细10,克,10,克,味精2,克,香油少许。

胡萝卜拌海蜇的做法详细步骤

1.将海蛰皮用水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,切成细丝,用盐腌2 小时后,把水挤于与海蛰一起盛放碗内;葱切未,放在萝卜丝上面。

2.锅内放油烧至八成热,浇在葱未上面,发出葱油香味,再加糖、味精
拌匀装盆即成。
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