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水晶肉皮冻的做法详细介绍

水晶肉皮冻的菜谱图片
更新于:2018-1-18 12:35:57
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分类标签:鸿运国际谱清爽凉菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
鸿运国际明细
肉皮1000克 
小茴香八角
草果陈皮
白芷豆蔻
香叶

水晶肉皮冻的做法详细步骤

水晶肉皮冻的做法图片第1步
1、肉皮加清水,煮沸,捞出皮切除肥肉部分,再切块。
水晶肉皮冻的做法图片第2步
2、肉皮重新加入2500克清水,把调料放进调料盒,加入锅中,煮沸。
水晶肉皮冻的做法图片第3步
3、开锅后,维持火力煮10分钟,转文火继续煮2个小时。
水晶肉皮冻的做法图片第4步
4、最后加少量盐调味,捞出调味球,放凉凝固即可。

水晶肉皮冻视频在线观看:

  1. 水晶肉皮冻的做法视频
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