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川菜大全,川菜的做法 共1234道菜谱,当前在鸿运国际


  1. 香辣酥脆的花生香辣虾球
    海虾12只,花生半杯口味:香辣┊工艺:炒

  2. (川味)粉蒸排骨南瓜盅
    排骨,南瓜,大米口味:香味┊工艺:蒸

  3. 回锅肉
    五花肉片150g,青蒜1小把口味:┊工艺:炒

  4. 江湖名称重庆歌乐山辣子鸡
    鸡腿(300克)1个,干辣椒1口味:辣味,香味┊工艺:炒

  5. 川菜辣子鸡丁
    鸡腿2个,青辣椒1-2个,红辣口味:辣味,咸味,香味┊工艺:炒

  6. 四川泡菜
    白萝卜1个,嫩姜1块,小红辣椒口味:香辣┊工艺:腌

  7. 棒棒鸡
    嫩鸡一只,葱白丝适量。特色:棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”

  8. 毛血旺
    鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香

  9. 糯米饭
    糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿特色:软糯咸香,腊味浓厚。

  10. 麻婆豆腐
    豆腐10两(约400克),牛肉特色:麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最

  11. 麻辣豆腐
    南豆腐2块,瘦牛肉100克,青特色:味麻辣香,为四川便菜

  12. 红烧鸡爪
    鸡爪口味:┊工艺:炖

  13. 豆芽滑肉汤
    猪瘦肉,黄豆芽口味:┊工艺:煮

  14. 麻辣串串香
    金钱肚100克,鲜虾100克口味:香辣┊工艺:煮

  15. 川味砂锅之萝卜羊排
    带皮羊排,白萝卜(我今天用的红口味:微辣┊工艺:炖

  16. 剁椒蒸鸡翅
    鸡翅中8只口味:┊工艺:蒸

  17. 板栗鸡翅煲
    板栗约200克,鸡翅中5个,鸡口味:香味┊工艺:炒

  18. 鸿运国际宫保鱿鱼
    鲜鱿二只口味:辣味,香味┊工艺:炒
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