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云贵菜大全,云贵菜的做法 共232道菜谱,当前在鸿运国际


  1. 秋季养颜食谱-辣味鲜虾焗竹
    竹虫,青虾口味:辣味┊工艺:焗

  2. 云南经典美食过桥米线
    云南米线一把,鱼片一碟,猪肚一口味:咸味,香味,,微辣┊工艺:煮

  3. 云腿月饼
    火腿370g,砂糖88g,蜂蜜口味:甜味┊工艺:烤

  4. 贵州风味菜炝锅鱼
    黄花鱼1条(约450g),姜4口味:香味┊工艺:炒

  5. 红曲炖羊肉
    羊腿肉750g口味:香味┊工艺:炖

  6. 凉拌折耳根
    折耳根150g口味:微辣┊工艺:拌

  7. 过桥米线
    光肥母鸡半只(约750克),光特色:汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清

  8. 汽锅鸡
    嫩光鸡 1只(约重1000克)特色:鸡肉酥烂,汤汁鲜美,味道香

  9. 芋头扣肉
    猪肋条肉(五花肉)600克,芋口味:咸甜味┊工艺:蒸

  10. 荔浦芋头
    芋头,腊肉 盐,鸡精,蚝油,香

  11. 大盘鸡
    鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四特色:这大盘鸡色泽可与印象派绘画

  12. 凉拌折耳根
    见下面特色:体现酸辣甜脆香为主

  13. 牛肉炒米线
    牛里脊肉一小块,胡萝卜适量,云口味:香味,微辣┊工艺:炒

  14. 盐水鸭
    鸭腿四只口味:香味┊工艺:煮

  15. 雪菜鸡块
    带骨鸡块适量,雪菜1包口味:香味┊工艺:焖

  16. 腌菜炒汤圆
    抹茶红豆汤圆16只,腌菜100口味:香味┊工艺:炒

  17. 孔雀开屏版滇味什锦大拼盘
    米线100g,牛腱子肉1块,鸡口味:香味┊工艺:卤

  18. 云南风味之傣味柠檬鸡
    鸡腿2只口味:香味┊工艺:煮
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